自做酸奶

自做酸奶
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作者:花雨

食材用料

纯牛奶 500-1000克
菌粉 1克
酸奶机 一个
分杯 适量

自做酸奶的做法

  • 自做酸奶的做法图解1

    1.纯牛奶和菌粉准备好

  • 自做酸奶的做法图解2

    2.水壶烧开水

  • 自做酸奶的做法图解3

    3.把所有的分杯和做酸奶的内胆杯用烧开的滚开水消毒

  • 自做酸奶的做法图解4

    4.内胆杯倒入500克纯牛奶

  • 自做酸奶的做法图解5

    5.加入菌粉搅拌均匀

  • 自做酸奶的做法图解6

    6.然后再加入剩余的纯牛奶搅拌均匀

  • 自做酸奶的做法图解7

    7.将装有纯牛奶的内胆放在酸奶机里

  • 自做酸奶的做法图解8

    8.盖上内胆盖,也盖上酸奶机盖。插上点,发酵十个小时

  • 自做酸奶的做法图解9

    9.十个小时之后拿出啦,非常粘稠,发酵的很好

  • 自做酸奶的做法图解10

    10.然后将内胆杯盖上盖子放入冰箱冷藏钝化,也可以装入分杯冷藏

  • 自做酸奶的做法图解11

    11.健康卫生的浓浓酸奶开始喝吧

小贴士

纯牛奶500~1000克都是需要一小包也就是一克菌粉的。我只做了900克的,这样内胆杯不至于太满。内胆杯和分杯一定要滚水消毒。我孩子喜欢喝酸酸的所以不加糖,如果嫌酸的话可以在做好后食用前加糖拌匀调味

本菜谱由花雨上传

自做酸奶的家常做法

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