自制酸奶

自制酸奶
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作者:睿睿麻

食材用料

纯牛奶 1000g
菌粉 1g

自制酸奶的做法

  • 自制酸奶的做法图解1

    1.准备好食材:纯牛奶,白糖,菌粉,酸奶机。

  • 自制酸奶的做法图解2

    2.将酸奶机内胆取出,用开水冲烫消毒灭菌,使内胆不要有任何水分残留,在酸奶机内胆里倒入一半牛奶,在加入1克乳酸菌。

  • 自制酸奶的做法图解3

    3.加入白糖,搅拌均匀。

  • 自制酸奶的做法图解4

    4.倒入剩余的牛奶、继续搅拌均匀。

  • 自制酸奶的做法图解5

    5.酸奶主机加入适量水,将内胆放入酸奶主机内。

  • 自制酸奶的做法图解6

    6.盖上盖子接通电源,发酵10小时左右。

  • 自制酸奶的做法图解7

    7.布丁瓶事先用开水冲烫干净,去除水份,将酸奶盛入布丁瓶,冷藏后加入水果食用。

  • 自制酸奶的做法图解8

    8.美美的酸奶杯,好吃有营养。

小贴士

1小包菌粉可以制作1升的酸奶,可以根据需要量来决定鲜牛奶的量。酸奶菌粉一定要冷冻保存,才不会失效,用之前再取出,与牛奶充分混合好,酸奶机内桶和盖子一定要用热水烫干净,防止污染。

本菜谱由睿睿麻上传

自制酸奶的家常做法

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