玉子豆腐烩金针菇的做法

做法：

• 1. 日本豆腐中间切开，挤出切成圆型。
• 2. 金针菇将根部切掉用清水洗干净沥干水。
• 3. 不粘锅烧热倒入少许油，将切好的日本豆腐放进去煎至两面金黄，翻面时小心压碎了。
• 4. 煎好盛在盘子里备用。
• 5. 锅内加少许油把金针菇倒进去爆炒几分钟加上调味料关火。
• 6. 摆好盘后洒上白芝麻完成了。