韭菜鸡蛋水煎饺的做法

做法：

• 1. 小火将三个鸡蛋炒散，加一个生鸡蛋。
• 2. 韭菜切碎放到鸡蛋里，加油、虾皮，临包前加味达美搅拌均匀。
• 3. 活软硬适中的面团，醒半个小时。
• 4. 擀成一样大小的面皮。
• 5. 包上事先准备好的菜馅。
• 6. 不沾锅里放少量油将饺子放入煎2-3分钟，放入半碗面粉水，中火，靠干水分香喷喷的煎饺就可以出锅了。