韭菜鸡蛋水煎饺的做法

• 1.小火将三个鸡蛋炒散，加一个生鸡蛋。

• 2.韭菜切碎放到鸡蛋里，加油、虾皮，临包前加味达美搅拌均匀。

• 3.活软硬适中的面团，醒半个小时。

• 4.擀成一样大小的面皮。

• 5.包上事先准备好的菜馅。

• 6.不沾锅里放少量油将饺子放入煎2-3分钟，放入半碗面粉水，中火，靠干水分香喷喷的煎饺就可以出锅了。