红烧翅根的做法

做法：

• 1. 将翅根洗干净，划上刀痕以便入味。
• 2. 焯水，煮沸即可。
• 3. 捞起，放入姜片、料酒腌制10分钟。
• 4. 炒糖色，然后放入翅根，翻炒。
• 5. 放入盐等调料后倒入水，小火煮至汤汁粘稠。。
• 6. 盛起装盘，撒上葱花。