黄金酿苦瓜的做法

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用料：
苦瓜半根
南瓜适量
花生碎适量
蜂蜜 1勺
食用油适量

小贴士：

苦瓜焯水不宜太长时间，待苦瓜凉后，捞出滤水。南瓜也可以换成紫薯

做法：

1. 苦瓜切圈，挖去瓤
2. 锅里加水烧开放苦瓜焯水两分钟
3. 捞出冷水过凉
4. 南瓜蒸熟压成泥
5. 准备好花生碎和蜂蜜
6. 将锅里加一点点油，油热加入南瓜泥花生碎小火翻炒两分钟，倒入蜂蜜，再炒匀就出锅待凉
7. 把南瓜泥用勺子填满苦瓜内，装盘即可