用料：
- 扇贝 8个
- 粉丝 少量
- 蒜 五瓣
- 油 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 葱花 适量
小贴士：
整个过程基本不用盐，酱油就好。
做法：
- 1. 扇贝多洗几遍，煮上就开口了，把另一半扔掉，让肉和壳分开，把那个黑色的包去掉。
- 2. 选择比较好的壳，把扇贝肉放上面，装盘
- 3. 粉丝过一下热水变软。蒜剁成末，加入酱油和鸡精。
- 4. 先把蒜泥少量浇扇贝肉上，把粉丝绕食指转几圈，截断放在扇贝上面。
- 5. 现在放入蒸锅，只要五分钟就可以
- 6. 烧开油，把之前剩下的蒜泥和葱花倒入油锅，加入蚝油出锅，浇在蒸好的扇贝上，完美
- 7. 太美味了，开吃