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香煎土豆丝的做法
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用料:
土豆
一个
洋葱
半个
红椒
一个
鸡蛋
一个
姜、大葱
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
花生油
适量
孜然粉
适量
面粉
100克
小贴士:
三丝切细点好入味,也好熟。锅内油烧至7成热加入土豆丝胡再转小火慢慢煎,注意翻面,不要炸胡了。
做法:
1.
准备材料
2.
土豆、洋葱、红椒切丝。姜、大葱切碎
3.
加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然拌匀待用
4.
鸡蛋打散
5.
加入120ml冷水和适量的盐拌匀
6.
倒入三丝里拌匀
7.
热锅放油转小火,用勺子挖一勺土豆丝胡放入锅里煎
8.
煎至两面金黄就可以起锅了,放吸油纸上滤油。
9.
装盘