用料：
- 白面 4小碗
- 安琪酵母粉 5克
- 小苏打 2克
- 辣椒油 1匙
小贴士：
辣椒油是我事先做好了的，里面有芝麻，盐，就不用放盐了，花卷做好了以后要二次醒发，蒸熟了以后要再闷3～5分钟
做法：
- 1. 白面放入盘中
- 2. 放入酵母粉，小苏打搅匀
- 3. 一点点的倒入温水，和成小颗状
- 4. 在把面揉光滑了，盖上锅盖醒发
- 5. 等面发到有蜂窝，大两倍了就发好了
- 6. 在面板上把面揉光滑了，让面里面的空气排除去
- 7. 从中间切开，在都揉光滑了
- 8. 拿其中的一个面团，用擀面杖擀成圆片
- 9. 放入辣椒油
- 10. 再把面上下对折，用手轻轻压面
- 11. 再左右对折，轻轻压面
- 12. 辣椒油就都粘均匀了
- 13. 从下往上卷
- 14. 卷成粗条
- 15. 用刀切成三角形
- 16. 把三角形的尖冲上放
- 17. 拿一个小三角形面，用筷子从中间往下压到底，把筷子抽出来，一个花卷就做好了
- 18. 接着就一个个都做好了
- 19. 锅中放水，隔帘铺上屉布放入花卷，盖上锅盖醒发20分钟，开火等上汽了在蒸20分钟就关火，再闷5分钟
- 20. 打开锅盖，花卷就蒸熟了
- 21. 成品图，看看有食欲吧