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西兰花虾仁粥的做法

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  • 用料:

  • 大米  一杯
  • 虾仁  300g
  • 西兰花  150g
  • 生抽  半勺
  • 料酒  一勺
  •  适量
  • 生姜  三片

做法:

  • 1. 将虾煮熟去壳,开背去虾线
  • 2. 再次洗干净
  • 3. 放入生姜片、盐、生抽、料酒抓腌20分钟
  • 4. 将西兰花焯水
  • 5. 捞出过凉水
  • 6. 大米淘洗入锅,加入适量水煮开,慢熬30分钟左右,再放入虾仁
  • 7. 煮10分钟左右倒入西兰花
  • 8. 煮至浓稠即可加入适量盐
  • 9. 调味出锅
  • 10. 成品图