打印
  • 用料:

  • 西葫芦  一个
  • 干辣椒  两个
  • 蒜片  十片
  • 白醋
  • 白糖
  • 姜粉
  • 鸡精

小贴士:

入开水锅必须迅速捞出,保持爽翠和色泽!

做法:

  • 1. 像片烤鸭一样把西葫芦片成片,不要葫芦籽,然后用盐腌十五分钟,然后在开水锅中烫下随即捞出过凉水。
  • 2. 放入一点盐,鸡精,姜粉,糖,热油中炸香干辣椒和蒜片,泼到西葫芦上!
  • 3. 最后加白醋,搅拌均匀,装盘!