用料：
- 面包 1片
- 脆皮肠 1根
- 芝士 1片
- 鸡蛋 1个
- 黄油 10克
- 面包糠 适量
小贴士：
1,面包糠一定要裹满，不然煎出来的口感不酥脆
2,一定要全程小火哦，不然外面焦了，里面的芝士还没有化
3,这个黄油的量不是一定的，喜欢多就放多，喜欢少就放少，但是放多一点口感比较香
做法：
- 1. 先把面包皮切掉，变成这个样子（其实就是面包的四条边啦）
- 2. 找一个勺子把面包片压扁（当当当当，变成这样一会儿才好卷）
- 3. 把芝士放上去（左右两边都留一些空位，大小不等）
- 4. 脆皮肠切去头尾，放在空白较大的面包上
- 5. 然后顺着脆皮肠把它整个卷起来（到这个时候你们就知道我为什么让你们留一条边了，不然芝士就会漏出来）
- 6. 然后把鸡蛋打散，把我们卷好的火腿芝士卷均匀的裹满鸡蛋液
- 7. 再裹满面包糠（我懒直接把面包糠撒在案板上了，其实我建议你们都直接撒在案板上，因为一般很少有那么大个碟子的）
- 8. 把黄油放下去
- 9. 等到黄油完全融化了，就把我们做好的火腿芝士卷放下锅里
- 10. 煎出有这种虎皮纹路了，就给它翻面
- 11. 煎成这样就可以了
- 12. 是不是很漂亮呢
- 13. 切开给你们看一看（本来是想装盘再发的，但是手机没电了，那就先这样吧，对不起啦）