用料：
- 秋葵 500g
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 红彩椒 适量
- 葵花籽油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 香醋 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
小贴士：
秋葵焯水的时候不可以煮适量太长，主要是影响爽脆的口感和营养的流失，煮两2--3分钟刚刚好
做法：
- 1. 秋葵洗净
- 2. 将秋葵从中间对切两半，如下图
- 3. 将葱，蒜，辣椒切成小块，切碎，生姜切成丝
- 4. 秋葵放开水里煮两分钟，捞出，沥出水份
- 5. 将所有的材料放入盐，鸡精，蚝油，生抽，醋进行调味
- 6. 将调好的酱料倒在秋葵上，起锅烧热油，将热油浇在菜上面，(油温7分热就可以了)