凉拌秋葵(洋豆角)的做法

• 1.秋葵洗净

• 2.将秋葵从中间对切两半，如下图

• 3.将葱，蒜，辣椒切成小块，切碎，生姜切成丝

• 4.秋葵放开水里煮两分钟，捞出，沥出水份

• 5.将所有的材料放入盐，鸡精，蚝油，生抽，醋进行调味

• 6.将调好的酱料倒在秋葵上，起锅烧热油，将热油浇在菜上面，(油温7分热就可以了)