用料：
- 高筋面粉 400克
- 白糖 45克
- 鸡蛋 一个
- 酵母 5克
- 盐 3克
- 牛奶 大约200克
- 奶粉 15克
- 黄油 25克
- 蛋液刷表面 适量
小贴士：
手工揉面一定要有耐心，想要快速出手膜一定要配合摔摔打打。具体温度控制还要依据自家烤箱而定。
做法：
- 1. 所有材料除黄油以外放入容器中和成光滑面团
- 2. 此时加入黄油继续揉
- 3. 并配合摔摔打打直至揉出手膜即可
- 4. 把揉好的面团放到温暖处发酵至2倍大，发好后用手指蘸面粉戳一下不回缩证明以发酵好
- 5. 取出面团使劲揉排出气体分成12份大约一个60克
- 6. 揉圆后盖保鲜膜醒10分钟
- 7. 拿一个面团擀长
- 8. 均匀撒上葡萄干
- 9. 两边向中间折
- 10. 从一边开始卷
- 11. 卷好的样子
- 12. 都做好后继续二次发酵变大（此时180度预热烤箱）
- 13. 取出后表面刷上蛋液
- 14. 放入烤箱中层180度烤20分钟即可
- 15. 烤好出炉看看内部组织
- 16. 摆入盘中