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  • 用料:

  • 老南瓜  约一斤
  • 糯米粉  适量
  • 面粉  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

煎南瓜饼要小火慢煎,否则及易煎焦。

做法:

  • 1. 南瓜切小块下锅蒸15分钟。
  • 2. 蒸熟的南瓜。
  • 3. 用勺子压成泥状,加适量白糖。
  • 4. 稍凉后加入3:1的糯米粉和面粉。
  • 5. 把面揉至不粘手。
  • 6. 切成小块揉圆,粘上一些芝麻。
  • 7. 油锅烧热,下饼坯小火慢煎,煎至两面金黄即可出锅。
  • 8. 装盘。看起来是不是很诱人呢?