用料：
- 高筋面粉 160克
- 低筋面粉 40克
- 奶粉 10克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 鸡蛋液 30克
- 清水或牛奶 70克
- 黄油 20克
- 细砂糖 25克
- 葱末 适量
- 白芝麻 适量
- 沙拉酱 适量
- 炼乳 适量
小贴士：
面团发酵的温度在30到38度
做法：
- 1. 首先把细砂糖，鸡蛋，牛奶倒入面包机中
- 2. 再倒入高筋面粉，低筋面粉，奶粉，酵母启动搅拌程序20分钟到扩展阶段
- 3. 程序结束后放入室温软化的黄油继续启动程序20分钟到完全扩展阶段
- 4. 搅拌结束后，把面团放入滴几滴色拉油的盆中，盖上保鲜膜进行一发
- 5. 发酵到2～2.5倍大取出排气滚圆，用保鲜膜盖上松弛20分钟
- 6. 松弛以后，把面团擀成烤盘大小即可，进行二次发酵到2倍大
- 7. 二次发酵完以后用叉子在面皮扎均匀的小孔
- 8. 在面皮上刷蛋液，撒上葱末和白芝麻，烤箱预热180度，上下火中层18分钟
- 9. 烤完以后，取出晾凉至手温
- 10. 倒扣涂抹沙拉酱和炼乳，撒上肉松
- 11. 将面皮卷起，包裹15分钟进行定型
- 12. 切分成三份，再切面处涂抹上沙拉酱和炼乳沾些肉松可以美美的食用啦
- 13. 下午茶，早餐都可以哦