用料：
- 锅烤鱼 200克
- 辣椒 适量
- 鲜毛豆粒 100克
- 油 适量
- 葱，姜，蒜 适量
- 鲜花椒 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
小鱼不要炖的时间太长，容易碎。不要放鸡精，味精这些东西，小鱼本身就很鲜。
做法：
- 1. 锅烤鱼洗净，控水
- 2. 毛豆洗净
- 3. 热油爆香花椒
- 4. 小鱼倒入锅中炸到微黄
- 5. 葱，姜，，辣椒，花椒叶，蒜切好备用
- 6. 葱，姜，蒜，毛豆下锅翻炒放醋，酱油，盐，加少许水炖二分钟左右
- 7. 倒入辣椒翻炒
- 8. 毛豆，辣椒熟了收汁，就装盘好了
- 9. 卷上我们这特有的主食煎饼，美味呀！