煎蒸黄花鱼的做法

做法：

• 1. 小黄花鱼从冰箱里拿出，放到盆里化开。
• 2. 把内脏清洗干净，撒上少许盐腌制一小会。
• 3. 案板上撒上一点干面粉，黄花鱼正面反面都滚上一点干面粉。
• 4. 平底锅倒入花生油，油热之后，将黄花鱼放入锅内，温火煎一下。
• 5. 翻过来，把反面也煎一下，每面煎2至3分钟就可以了。
• 6. 煎好的鱼放入到蒸锅内，大火蒸煮20分钟。
• 7. 出锅，成品图。