用料：
- 香蕉 2个
- 南瓜 350克
- 糯米粉 300克
- 面粉 100克
小贴士：
香蕉不要切早了，会氧化变色，面团揉好就可以切了。揉面团要粘手但可以成型就行了，因为南瓜水分足，所以不用加水揉。香蕉下锅后转小火慢炸，注意不要炸胡了。
做法：
- 1. 南瓜去皮洗净切片，送入微波炉高火8分钟
- 2. 把熟南瓜压成泥
- 3. 加入糯米粉和面粉
- 4. 搅拌成粘手面团
- 5. 把香蕉切成4厘米长的段，再切条
- 6. 取一团面团压平包入香蕉条
- 7. 包成香蕉的样子，不要包太厚了，差不多5mm就行了。
- 8. 全部包好，盘底放点面粉防粘
- 9. 热锅放油，油烧成7成热放入香蕉改小火慢炸3分钟
- 10. 炸至两面金黄，放吸油纸滤油
- 11. 摆盘，挤上一点番茄酱酸酸甜甜的，味道好极了！