清炒苦瓜的做法

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用料：
苦瓜一根
盐适量
青椒半个
红椒半个

小贴士：

1、苦瓜可以抄水，去苦味儿，也可以用盐腌制软化出水，清洗干净
2、苦瓜大火炒，不能炒太久，会变苦

做法：

1. 青椒红椒切丝，苦瓜切片
2. 苦瓜用盐腌制十分钟
3. 苦瓜腌制软了用清水冲洗，沥干水分
4. 锅里烧油倒入苦瓜翻炒，放盐
5. 起锅装盘即可