用料：
- 秋葵 十根左右
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 两汤匙
- 普通面粉 四汤匙
- 椒盐 适量
- 食用盐 适量
- 油 适量
小贴士：
鸡蛋大小不一样，面糊的粘稠度可能也会有所改变，如果太稀可以少加一点面粉，如果太干可以少加一点水，但要记得保持面糊粘稠状态。
调料的分量根据自己的口味添加 。
炸葵时注意火候，秋葵很容易熟，不要炸过火了。
做法：
- 1. 秋葵切去蒂，洗净沥干水分。
- 2. 鸡蛋磕入容器中打散。
- 3. 放入普通面粉和淀粉。
- 4. 搅拌均匀成粘稠的面糊后，加入椒盐和食用盐拌匀。
- 5. 把拌匀的面糊倒入秋葵中。
- 6. 翻拌至秋葵裹上面糊。
- 7. 锅中放宽油烧至六七成热，放入秋葵中小火炸至表面变色捞出控油，再入锅复炸一次捞出控油。
- 8. 上面撒上椒盐即可食用。