用料：
- 高筋面粉 126
- 低筋面粉 50
- 白沙糖 20
- 炼奶 20
- 盐 2
- 酵母 5
- 鸡蛋 1个
- 温水 20ML
小贴士：
猪扒买出来后，切片后一定要刀柄锤到一到两分钟，吃起来才有口感
做法：
- 1. 准备好材料，称好用量
- 2. 高筋面粉和低筋面粉混合，散上白沙糖，盐，炼奶加温水加酵母搅拌均匀，和面，放置两小时醒发
- 3. 排气后，弄成球，进行二次醒发
- 4. 烤箱预热十五分钟，烤十八分钟出炉，扫一层蛋黄液，再烤五分钟出炉
- 5. 放置稍微凉，不烫手，切块
- 6. 猪扒提前腌好
- 7. 煎至表面金黄
- 8. 面包下层铺上生菜，剪好的猪扒覆盖，挤出沙拉酱，再铺上一层生菜，面包上层合上，完成
- 9. 完成后的图片
- 10. 很有劲道哦