用料：
- 莲藕 一节
- 糖 2汤匙
- 盐 半汤匙
- 白醋 3汤匙
- 凉开水或冷水 适量
- 香油 适量
小贴士：
这道凉拌莲藕非常简单，主要调料要调好，不然不好吃
做法：
- 1. 莲藕去皮洗净切片后放入凉水中浸泡备用
- 2. 锅中放入适量的清水烧开后放入莲藕焯熟
- 3. 莲藕焯水后捞出沥干水分放入凉开水或冰水中浸泡至凉透
- 4. 凉透的莲藕捞出沥干水分放入另一个盆中，加入半汤匙盐、2汤匙白糖、3汤匙白醋
- 5. 用手扶住盆边，上下颠几下调料就均匀了
- 6. 加点香油，装饰一下即可食用了
- 7. 成品图
这道凉拌莲藕非常简单，主要调料要调好，不然不好吃