酸豆角炒肉末的做法

做法：

• 1. 泡豇豆切碎备用
• 2. 葱姜蒜小红辣椒切末备用
• 3. 五花肉剁碎备用
• 4. 起油锅，油热加入少许姜末（怕粘锅），放入肉馅炒变色
• 5. 炒熟的肉馅加入葱姜蒜红辣椒爆香
• 6. 淋入老抽上色
• 7. 拌匀
• 8. 加入泡豇豆，然后放入少许盐、白糖，鸡精调味
• 9. 翻炒3分钟等肉和豇豆都混合均匀起锅入盘