双莲炖猪蹄的做法

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用料：
猪蹄 2个
莲藕 200克
莲子 一小把

小贴士：

收汤时放几块冰糖能起到提亮的作用

做法：

1. 把猪蹄剁成小块，莲子泡发好，莲藕切成段
2. 把猪蹄放入炖锅中绰透，捞出，洗净浮沫
3. 炒锅倒油，放葱姜炒香，放猪蹄翻炒，放八角香叶，继续翻炒，倒入开水，放入泡好的莲子，入高压锅煮至二十分钟
4. 倒入炒锅收汁，倒老抽酱油，放少量冰糖
5. 放入切好段的莲藕
6. 焖煮十分钟即可
7. 看着是不是特有食欲哦