用料：
- 空心面 1把
- 醋 适量
- 盐 适量
- 香油 少许
- 小香葱 1棵
小贴士：
因为空心面特别细，开锅后马上关火，面条里有盐味，口轻的人可以不放盐。
做法：
- 1. 特色空心挂面一盒。
- 2. 挂面细如发丝，而且还是空心。
- 3. 锅中放适量清水。
- 4. 水开以后放入空心面。（一定要水开再放面）
- 5. 开锅后马上关火。
- 6. 然后倒入碗中。
- 7. 放少许醋。
- 8. 放少许香油。
- 9. 然后放少许盐和小香葱。（因为面中有盐，口轻的人可以不放盐）
- 10. 一碗美味又清爽的空心面就做好了。
因为空心面特别细，开锅后马上关火，面条里有盐味，口轻的人可以不放盐。