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自制蔬菜烤鸡的做法

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  • 用料:

  • 小笨鸡或者三黄鸡  一只
  • 土豆  一个
  • 胡萝卜  一个
  • 洋葱  一个
  • 香菇  八个
  • 生抽  三大勺
  • 海鲜酱油  三大勺
  • 葱姜蒜  各半碗
  • 耗油  适量
  •  一勺
  • 蜜糖  两大勺
  • 辅料2
  • 盐巴  一勺
  • 香叶  两片

做法:

  • 1. 将一里的调料全部混合
  • 2. 将鸡洗干净放入搅拌好,用牙签在上面多扎些小眼,方便入味。盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一天,中间要勤翻动
  • 3. 土豆香菇胡萝卜切块放入调料二腌制半小时
  • 4. 将腌制好鸡冲干净,把土豆之类的都放进肚子里,用牙签封好
  • 5. 鸡翅尖要包上锡纸,盘子底铺锡纸,刷一层油,防止掉皮
  • 6. 烤箱预热,200度烤一个小时,中间翻一次