用料：
- 香菇 8一一12朵
- 猪肉馅 约150克
- 青椒 1／4个
- 葱 1棵
- 姜 1块
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 花椒水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
小贴士：
肉馅中我喜欢放些青椒，味道清新。
做法：
- 1. 香菇洗净控水，去蒂。
- 2. 肉馅放入生抽、鸡精、花椒水、糊椒粉、香油拌匀。
- 3. 葱姜切末，青椒剁碎粒，香菇蒂剁碎放入肉馅中。
- 4. 香菇内部涂抹一层干淀粉，把调好的肉馅塞入。
- 5. 装盘后隔水蒸十五分钟左右。
- 6. 把香菇放入需要的盘中，将蒸出的水倒入炒锅
- 7. 蒸出的水入炒锅加少许盐，生抽，淀粉勾汁，淋入香油。
- 8. 将汁浇到香菇肉上。
- 9. 洒上少许红甜椒（个人喜欢）（可放枸杞或香葱、香菜都可）