香菇酿肉
健康功效
香菇:祛风
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
香菇酿肉的做法
1.香菇洗净控水,去蒂。
2.肉馅放入生抽、鸡精、花椒水、糊椒粉、香油拌匀。
3.葱姜切末,青椒剁碎粒,香菇蒂剁碎放入肉馅中。
4.香菇内部涂抹一层干淀粉,把调好的肉馅塞入。
5.装盘后隔水蒸十五分钟左右。
6.把香菇放入需要的盘中,将蒸出的水倒入炒锅
7.蒸出的水入炒锅加少许盐,生抽,淀粉勾汁,淋入香油。
8.将汁浇到香菇肉上。
9.洒上少许红甜椒(个人喜欢)(可放枸杞或香葱、香菜都可)