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  • 用料:

  • 黑豆  3两
  • 紫菜  1小丙
  • 干香菇  2朵
  • 蠔油  2汤匙
  • 生抽  1汤匙
  •  3大片

做法:

  • 1. 黑豆泡发煮熟(选绿心的比较软糯)
  • 2. 先将香菇切片和姜片一起扁干水后再放植物油
  • 3. 待油烧热后放入洗好的紫菜拌炒一下。
  • 4. 炒匀后倒入焖好的黑豆。
  • 5. 用蚝油生抽调味后焖10分钟即可上桌