用料：
- 淀粉 30g
- 澄面 100g左右
- 赤小豆 二两
- 白糖 适量
小贴士：
红豆一定要提前泡好，至少八小时，不然煮的时候不爱熟耽误时间。皮不要擀的太薄，否则装完馅后容易漏出来。
做法：
- 1. 提前一夜泡好红豆，煮熟后压成泥，依据个人口味放适量白糖调味。这个就是馅料。
- 2. 将两种面混合在一起加入适量开水，并用筷子搅拌，揉成光洁的面团。
- 3. 将面团切成几个小段，揉压成圆片，像擀饺子皮那样擀皮。
- 4. 把红豆馅放在面皮上，尽量保持馅料也成圆团状，然后合上皮。
- 5. 包好之后的面团放入模具中，压成型，摆好。
- 6. 依次做好后，锅内烧开水，将饼放入锅内蒸，开锅蒸七八分钟就好了。
- 7. 真的有水晶一般的感觉！