用料：
- 白瓜 1条
- 瘦肉 150克
- 紫苏 1棵
- 姜 小块
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
可按个人口味放点鸡精或味精。
做法：
- 1. 材料、白瓜、紫苏、瘦肉、姜、蒜
- 2. 白瓜去籽切片
- 3. 瘦肉切片、用酱油、蚝油、生粉、腌制10分钟
- 4. 清洗干净、紫苏摘掉梗、姜去皮切片、蒜去衣切片
- 5. 热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉炒至变色、盛出
- 6. 热锅放油、放白瓜炒至断生
- 7. 放瘦肉、紫苏、炒至紫苏断生
- 8. 放盐、炒匀即可
- 9. 成品
可按个人口味放点鸡精或味精。