紫薯馒头的做法

做法：

• 1. 面粉和紫薯粉5:1比例
• 2. 放入适量白糖（按个人口味吧）
• 3. 倒入事先用水泡好的酵母
• 4. 揉5分钟后加入黄油继续揉5分钟
• 5. 静置醒发
• 6. 醒发到2倍大的时候
• 7. 排气，揉2分钟，滚成条状，用刀切，横截面没有气泡
• 8. 蒸盘涂油，把切好的紫薯馒头放上蒸盘
• 9. 蒸20分钟后，打开，清香扑鼻（我是蒸盘比较小，太挤了形状就不好了）
• 10. 内部组织松软
• 11. 阳光下来近照一张
• 12. 美好早晨开始吧！