紫薯馒头的做法

• 1.面粉和紫薯粉5:1比例

• 2.放入适量白糖（按个人口味吧）

• 3.倒入事先用水泡好的酵母

• 4.揉5分钟后加入黄油继续揉5分钟

• 5.静置醒发

• 6.醒发到2倍大的时候

• 7.排气，揉2分钟，滚成条状，用刀切，横截面没有气泡

• 8.蒸盘涂油，把切好的紫薯馒头放上蒸盘

• 9.蒸20分钟后，打开，清香扑鼻（我是蒸盘比较小，太挤了形状就不好了）

• 10.内部组织松软

• 11.阳光下来近照一张

• 12.美好早晨开始吧！