南瓜饼的做法

做法：

• 1. 南瓜洗净去皮去籽切片
• 2. 微波炉里转8分钟，用勺子压成泥
• 3. 加入2:1的糯米粉和面粉，糯米粉2面粉1搅拌均匀
• 4. 揉成不粘手的面团，如果粘手就按比例加糯米粉和面粉。
• 5. 准备一勺白糖。一勺面粉。一勺白芝麻混合，这是饼馅
• 6. 揪一个小面团搓成球再压瘪，放入糖芯，再包成球，收口朝下。
• 7. 用牙签划8条纹路
• 8. 小南瓜底下要撒一些面粉防粘。（上锅蒸时最好把小南瓜直接放屉笼布上，这样好出锅。)
• 9. 再放红豆中间按压一下，上锅蒸25分钟，关火焖5分钟，防止塌陷。
• 10. 香喷喷的南瓜饼出炉了。