苦瓜炒鸡肉的做法

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用料：
苦瓜一条
鸡胸肉一块
蒜蓉适量
盐适量
油适量
鸡精适量
生抽适量
生粉适量

小贴士：

这道菜又是分开调味的，鸡肉腌的时候就有味道了所以最后不用給盐调味

做法：

1. 苦瓜洗干净去瓜瓤，切片
2. 鸡胸肉切片用盐，生抽，鸡精，生粉腌一下
3. 热油锅下加入入锅炒变色，捞起备用
4. 热油锅下蒜蓉爆香
5. 下苦瓜入锅翻炒，看苦瓜变色给盐搅拌均匀
6. 鸡肉回锅翻炒均匀给鸡精关火出锅
7. 成品