蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 米饭最好用上一顿剩下的，这样炒出来的饭会更香。
• 2. 胡萝卜切成丁，小葱生姜切沫
• 3. 鸡蛋磕入碗中打散加入适量料酒，锅中放入少量食用油，油热倒入蛋液炒至八成熟。
• 4. 用铲子铲成小块 铲出备用。
• 5. 倒入姜末 葱炒香。锅中另倒入适量油下入胡萝卜丁炒半分钟，
• 6. 下入米饭小火炒散 炒至一分钟，
• 7. 倒入蛋丁 白糖 盐 十三香炒匀。
• 8. 倒入适量生抽。
• 9. 倒入剩余的葱末翻炒均匀即可出锅。