用料：
- 内酯豆腐 一盒
- 木耳 一小把
- 香菜 几根
- 瘦肉 一小块
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
小贴士：
这里淀粉得用凉水先预拌开，直接放会结疙瘩，估计大伙都知道，哈哈！个人觉得加香菜是提味的关键，不爱香菜的就没法享受这款清香爽口的豆腐羹咯！
做法：
- 1. 锅中放适量冷水烧开，烧水时准备材料
- 2. 木耳泡发后，洗净切碎
- 3. 瘦肉剁碎
- 4. 香菜切碎
- 5. 豆腐划碎，越碎越好
- 6. 水开后依次放入木耳，瘦肉，豆腐等再开后加入凉水拌开的淀粉，并不停搅拌，汤汁滚开后立马浓稠就可关火
- 7. 加入适量盐，鸡精，白胡椒粉调味，撒上香菜就可享用了