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红苋菜猪肝汤的做法
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用料:
猪肝
1小块
红苋菜
适量
水
四碗
花生油
适量
食盐
适量
白醋
几滴
小贴士:
♡听说苋科菜含有草酸,又听说苋菜没有,不过为了安全起见,我还是用水焯了下。
做法:
1.
猪肝洗干净切片。
2.
将切好的猪肝片放到水龙头下冲洗十分钟,冲去血丝。
3.
倒入适量水,滴入几滴白醋泡半个小时。
4.
红苋菜摘好,洗干净。
5.
放进开水里焯一下。
6.
焯好的红苋菜。
7.
锅里烧开水,倒入猪肝,滴入几滴油煮三分钟。
8.
放入红苋菜煮两分钟即可上锅。
9.
加入盐搅拌均匀。
10.
装碗食用。