用料：
- 白萝卜 2个
- 猪肉 1斤
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 姜 少量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
小贴士：
利用勺子挖萝卜，和利用勺子把肉馅放进挖好的萝卜里。然后把肉馅松软一下，这样更好看，紧实。
做法：
- 1. 将白萝卜洗干净后去皮，之后切成差不多两公分宽度的块状，之后利用勺子挖掉中间的肉
- 2. 之后摆盘放好。挖的时候一定要注意力度，尽量不要把底下给挖坏了
- 3. 瘦肉切成丝状，利于后面更好的剁碎。可以在里面放点盐剁，这样肉不容易跑出来
- 4. 把葱，姜，蒜打成沫放入剁好的瘦肉里，再放适量的盐，食用油，有蚝油的放点，没有的就算了
- 5. 放进锅里蒸个20分钟，火不要太大，容易把水熬干，中火比较适合。
- 6. 蒸好后把成本另放一个碟子，把汤汁加点水和淀粉，倒入锅里加热勾芡，然后把汁均匀浇到成品上。