用料：
- 包菜 1个
- 油
- 盐
- 鸡精
- 老抽
- 大蒜
- 干辣椒
- 醋
- 花椒面
- 生姜面
小贴士：
包菜最好在水里泡几分钟，因为买的包菜大多都打药的
做法：
- 1. 把包菜用手掰成碎块，泡入水里5分钟
- 2. 大蒜用刀面一拍一切，干辣椒切段到去辣椒仔
- 3. 将包菜捞出沥干水份
- 4. 起锅，倒入适量油，待油8分热的时候放入大蒜，再放入干辣椒翻炒
- 5. 待炒出香味倒入包菜，翻炒均匀
- 6. 放入盐，鸡精，花椒面，生姜面翻炒均匀
- 7. 倒入适量老抽翻炒均匀
- 8. 待包菜炒出来的水收完的时候倒入适量醋翻炒均匀
- 9. 出锅，装盘