茄汁南瓜的做法

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用料：
南瓜 一斤左右
自制番茄酱，少许
蒜末少许

小贴士：

南瓜可以切小点，这样炖烧时间就短些了。

做法：

1. 南瓜洗净去皮切条状
2. 蒜头去皮剁碎自制番茄酱少许
3. 热锅加油烧热加蒜末和番茄酱煸炒，再加南瓜条翻炒
4. 加热水炖烧。待水烧干，加少许盐和鸡精，起锅装盘