珍珠糯米丸的做法

做法：

• 1. 糯米用水泡软(二小时)
• 2. 肉末加葱姜末、料酒、糖、盐、生粉搅拌均匀。
• 3. 搓成大小匀一的肉丸，滚上泡好的糯米，置于蒸架上。
• 4. 每个丸子上放上一颗枸杞(我手边正好有煮熟的红豆就放红豆了)
• 5. 开水锅上汽将肉丸上锅蒸二十分钟。
• 6. 出锅装盘。