珍珠糯米丸的做法

• 1.糯米用水泡软(二小时)

• 2.肉末加葱姜末、料酒、糖、盐、生粉搅拌均匀。

• 3.搓成大小匀一的肉丸，滚上泡好的糯米，置于蒸架上。

• 4.每个丸子上放上一颗枸杞(我手边正好有煮熟的红豆就放红豆了)

• 5.开水锅上汽将肉丸上锅蒸二十分钟。

• 6.出锅装盘。