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珍珠糯米丸子
健康功效
糯米:敛汗
猪肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
珍珠糯米丸子的做法
![珍珠糯米丸子的做法图解1]()
1.糯米提前一至两天泡发好
![珍珠糯米丸子的做法图解2]()
2.猪肉和葱准备好
![珍珠糯米丸子的做法图解3]()
3.我用的绞肉机绞的肉馅，1档绞的没绞太细腻，感觉会更有嚼头
![珍珠糯米丸子的做法图解4]()
4.绞好的肉馅中加入葱花，料酒，盐，花椒，鸡精，少许油，酱油和蚝油，再加人一个鸡蛋，适量的淀粉，搅拌均匀
![珍珠糯米丸子的做法图解5]()
5.为了好看，准备点配饰，胡萝卜丁豌豆粒，没有可以忽略
![珍珠糯米丸子的做法图解6]()
6.把肉攥成丸子形状，滚上糯米摆入盘中
![珍珠糯米丸子的做法图解7]()
7.上锅蒸制15-20分钟即可出锅
![珍珠糯米丸子的做法图解8]()
8.好了，慢慢享用吧
小贴士
1.个人觉得适当盐可以多点，咸味更好吃一些
2.搅拌肉馅要加适量淀粉，可以让肉丸更成型
珍珠糯米丸子的家常做法
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