珍珠糯米丸子的做法

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  1.糯米提前浸泡4小时

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  2.猪肉炖成肉糜

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  3.葱切沫

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  4.姜切沫

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  5.葱姜沫剁到肉糜中

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  6.肉馅放入碗中，放盐和胡椒粉，打入蛋清

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  7.用手抓匀

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  8.放入一勺淀粉

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  9.用手抓匀

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  10.摔打上劲

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  11.糯米沥干水分，取蛋黄大小肉馅搓圆，

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  12.放到糯米里滚上糯米

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  13.依次做好所有丸子

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  14.蒸锅上汽后，放入丸子，蒸20分钟

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  15.时间到，关火取出

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  16.枸杞放水中泡软

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  17.枸杞点缀丸子即可

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  18.一道美味的珍珠糯米丸子就做好了！

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  19.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！