红焖鸡翅的做法

做法：

• 1. 将鸡翅洗好上面反面都划一刀（让鸡翅更加入味）过一下热水。
• 2. 把蒜切片、辣椒、葱切好。
• 3. 锅内倒油把鸡翅剪得两面金黄。
• 4. 下蒜、辣椒翻炒几下、倒料酒、酱油、白糖、少许水、盖上小火十分钟。
• 5. 十分钟过后、装盘。
• 6. 再洒上葱花就可以了。