红焖鸡翅的做法

• 1.将鸡翅洗好上面反面都划一刀（让鸡翅更加入味）过一下热水。

• 2.把蒜切片、辣椒、葱切好。

• 3.锅内倒油把鸡翅剪得两面金黄。

• 4.下蒜、辣椒翻炒几下、倒料酒、酱油、白糖、少许水、盖上小火十分钟。

• 5.十分钟过后、装盘。

• 6.再洒上葱花就可以了。